Akşamyemeği sonrası evde canım tatlı birşeyler isteyince ,işyerimde öğle yemeğinde çıkan bu tatlı geliverdi birden aklıma... Hemen hemen her zaman mutfakta kolayca bulunabilecek malzemelerle hazırlanabilen bu yapımı kolay tatlı şık görünümlü ve çok lezzetli bence...
Malzemeler :
3 adet havuç
1 çay bardağı su
1 su bardağı toz şeker
10-15 adet petübör bisküvi
1 çay fincanı iri kıyılmış ceviz
üzeri için ;
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 adet havuç
1 çay bardağı su
1 su bardağı toz şeker
10-15 adet petübör bisküvi
1 çay fincanı iri kıyılmış ceviz
üzeri için ;
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Yapılışı :
Havuçları rendeleyerek bir tenecereye alıyoruz. 1 su bardağı suyu ve şekeri ilave ederek orta ateşte pişiriyoruz. Havuçlar pişince rondoda ezerek un haline getirdiğimiz bisküvileri ve cevizleri havuçlara ekliyoruz. Kullanacağınız bisküvi miktarını havuçların kıvamına göre ayarlamalısınız. İyice karıştırıp dikdörtgen bir cam kaba yayıp üzerini kaşıkla düzeltikten sonra buzdolabına koyuyoruz.
Bir tencerede süt ,un ,tozşeker ve vanilyayı karıştırarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişirip kaynamaya başlayıp koyulaştığında ocaktan alıyoruz. Buzdolabından çıkardığımız havuçların üzerine düzgün bir şekilde dökerek tekrar buzdolabına koyuyoruz. 3-4 saat sonra dilimleyip servis yapıyoruz.
Havuçları rendeleyerek bir tenecereye alıyoruz. 1 su bardağı suyu ve şekeri ilave ederek orta ateşte pişiriyoruz. Havuçlar pişince rondoda ezerek un haline getirdiğimiz bisküvileri ve cevizleri havuçlara ekliyoruz. Kullanacağınız bisküvi miktarını havuçların kıvamına göre ayarlamalısınız. İyice karıştırıp dikdörtgen bir cam kaba yayıp üzerini kaşıkla düzeltikten sonra buzdolabına koyuyoruz.
Bir tencerede süt ,un ,tozşeker ve vanilyayı karıştırarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişirip kaynamaya başlayıp koyulaştığında ocaktan alıyoruz. Buzdolabından çıkardığımız havuçların üzerine düzgün bir şekilde dökerek tekrar buzdolabına koyuyoruz. 3-4 saat sonra dilimleyip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun...
5 yorum:
Nilaycığım, ben bu tatlıyı bir yerde yemiştim, çoook beğenmiştim ama tarifini bilmiyordum... Ellerine sağlık, en kısa zamanda denenecek bu tatlı :))))
Nilay'cigim,
Harika olmus, ellerine saglik.
Bende bunu yapiyorum ama mozaik seklinde, seninki de cok iyi bir fikir.
Guzel bir hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.
Tek kelime ile harika,süper olmus.Havuc pastasi zaten güzel bir lezzet sen biraz daha farkli yapmisin ve sahane görünüyor-Ellerine saglik.Iyi hafta sonu diliyorum.
Nilaycım ellerine sağlık benim yaptığım havuçlu topların değişik bir çeşiti olmuş eminim tadıda güzel olmuştur..
Hem hafif hem sağlıklı. Daha ne olsun :) Ellerinize sağlık. Mutlu pazarlar. Sıcacık Sevgiler.
Yorum Gönder