Kahvaltı sofranızı renklendirecek bir tarif... Bol vitamin ve proteinden oluşan ,bir çeşit kahvaltılık salata. Çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim...
.
Malzemeler:
100 gr beyaz peynir
2 adet yeşil biber
1 adet domates
7-8 dal maydanoz
2 avuç ısırgan otu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı fesleğen
Karabiber
.
Yapılışı :
Yeşil biberlerin tohumlarını çıkarıp ,yemeklik soğan gibi ince ince doğruyoruz. Isırgan ve maydonozları da yıkayıp ince doğruyoruz. Domatesi küçük küçük doğruyoruz. Hepsini karıştırıp üzerine elimizle peyniri ufalıyoruz. Mümkünse tam yağlı koyun peyniri kullanmanızı tavsiye ederim. İri kıyılmış ceviz ,zeytinyağı ve baharatları ilave ederek ,iyice karıştırıp servis yapıyoruz.
.
Malzemeler:
100 gr beyaz peynir
2 adet yeşil biber
1 adet domates
7-8 dal maydanoz
2 avuç ısırgan otu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı fesleğen
Karabiber
.
Yapılışı :
Yeşil biberlerin tohumlarını çıkarıp ,yemeklik soğan gibi ince ince doğruyoruz. Isırgan ve maydonozları da yıkayıp ince doğruyoruz. Domatesi küçük küçük doğruyoruz. Hepsini karıştırıp üzerine elimizle peyniri ufalıyoruz. Mümkünse tam yağlı koyun peyniri kullanmanızı tavsiye ederim. İri kıyılmış ceviz ,zeytinyağı ve baharatları ilave ederek ,iyice karıştırıp servis yapıyoruz.
Afiyet olsun...
.
.
.
.
.
.
3 yorum:
Merhaba Nilay,
kızarmış yemeğin yanında birde fırından yeni çıkmış sıcacık ekmeğe sürüp yemek nefis olurdu. :)
Dedelerim Romanya'dan göçmüşler, Tatar olduğum gibi bizde birazda çingenelik var sanırim..
Ablam eskiden, seni çingenelerden aldık diye kızdırırdı beni..ne günlerdi :)
Haftasonu için nefis bir alternatif olmuş, ellerine sağlık canım
sevgilerle
Bayilirim ben peynirli soslara. Ellerine saglik Nilay'cigim. Bu arada yeni isin hayilir olsun. Umarim gonlune goredir. Cok basarilar diliyorum sana. Sevgilerimle,
Kulaklarımız çın çınn çınladı Nilay :) Nasıl kaynatıyordunuz öyle duydum telefonda :)
Ellerine sağlık ,kahvaltıya çoookk yakışacak bir tarif bu....Selam ve sevgilerr canım...
Yorum Gönder