Tarif sevgili arkadaşım Berna'ya ait... Keşke o da yanımda olup tadabilseydi... Pırasalı kek çayın yanında nefis oldu. Yiyenler bayıldı :) Berna'cım teşekkürler...
Malzemeler :
7-8 adet pırasa ( yaklaşık 1 kg. )
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
50 gr. tereyağı
2 + 2/3 su bardağı un
3 çay kaşığı tuz ( silme )
1 tablet etsu
2 diş sarımsak
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
Yapılışı :
Pırasaları yıkayıp minik minik doğruyoruz. Ayrı bir kaba yumurtaları kırıp 3 dakika mikserle çırpıyoruz. Yumurtalar köpük köpük olduktan sonra yoğurdu ekleyip 2 dakika daha çırpıyoruz.Ardından eritip soğuttuğumuz tereyağı ve zeytinyağını ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. Dövülmüş sarımsakları ,tuz ve bıçakla parçaladığımız etsu tabletini ilave edip karıştırdıktan sonra doğradığımız pırasaları da katıyoruz. Ayrı bir kapta un ,karbonat ve kabartma tozunu iyice karıştırarak pırasalı karışıma ekleyip ,kaşıkla karıştırıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine döküp ( ben yuvarlak fırın tepsisini kullandım ,tepsi 35 cm. ,kekin çok kalın olmaması gerekiyor. Daha küçük bir kalıp kullanmamanızı öneririm ) ,önceden ısıttığımız fırında 170 derecede 50-60 dakika pişirerek ,üzeri kızarınca fırından çıkarıp ,dilimleyerek servis yapıyoruz.
Afiyet olsun...
10 yorum:
Arkadaşının bu güzel tarifi için teşekkür ederiz, seninde ellerine sağlık.
Bende sana teşekkür ederim pembeli cim :)
sevgiler
Nilay, pırasalı böreğe bayılırım, eminim keki de güzel olmuştur. Ellerine sağlık:)
merhaba Behiye :)
keki de böreği kadar güzel oldu diyebilirim...hatta böreğinden daha hafif oldu aslında...sarımsak ve etsu tableti de ayrıca güzel bir tad ve koku katıyor keke...teşekkür ederim canım :)
sevgiler
Nilaycım pırasalı börek yapıyordum ama kekini hiç yememiştim eminim nefis olmuştur.ellerine sağlık canım sevgiler..
merhaba Arzu :)
böreği daha çok biliniyor...keki ben de ilk kez denedim...böreğini seviyorsan kekeini de seversin canım...teşekkür ederim
sevgiler
pırasalı böreği yedim,çok da hoşuma gitti ama kekini ne duydum ne de yedim.çok değişik bir tarif olmuş belirttiğine göre de nefis.denemeli :) ellerine sağlık.
seda
tarifname.blogspot.com
Seda cım :)
hoşgelmişsin...teşekkür ederim. Bir gün deneyebilirsin umarım ,pırasa seviyorsan bu kekide seveceksin eminim..
sevgiler
ne zamandır böyle bir tarif arıyordum, pırasalı ekmek, pırasalı kek gibi bişey. Haftasonu kesin deniyorum ;)
http://www.gazozagaci.blogspot.com
Sevgili Nilay
Bu seni ilk ziyaret edisim. Kabak etkinligi sayesinde senden haberdar oldum. Pirasaikek tariifine bayildim.Seni hemen linklerime ekliyorum. Sevgiler
Nukhet
Yorum Gönder