ÇİKOLATALI / VİŞNELİ PARFE

Vişne ve çikolatanın uyumuna bayılıyorum...Yapımı çok kolay ve lezzetli bir tarif ;
Malzemeler :
1 kg süt
1 paket kakaolu puding
1 yemek kaşığı nişasta
5 paket piknik bisküvi
1 çay bardağı ceviz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı vişne
1 pake krem şanti
1 su bardağı süt

Yapılışı :
1 kg. soğuk sütü tencereye alıp pudingi ve nişastayı ilave ederek ocakta karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Ocaktan alıp tereyağını ilave ederek ılık bir ısıya gelene dek soğutuyoruz ve mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz. Bisküvileri pudingin içine ufak parçalara ayırıp kırarak cevizi de ekleyip karıştırıyoruz. Dikdörtgen bir kalıbın içine naylon strech i yayarak bisküvili karışımın yarısını kalıba döküyoruz. 1 bardak sütle kutudaki tarife göre hazırlamış olduğumuz krem şantiyi kalıba döktüğümüz bisküvili karışımın üzerine yayarak çekirdeği çıkarılmış vişne tanelerini şantinin üzerine serpip ,kalan bisküvili karışımı üzerine dökerek naylon strech i sıkıca kapatıyoruz. Buzdolabının dondurucu kısmında 1 gün beklettikten sonra ,servis yapmadan 1 saat önce buzdolabının soğutucu rafına indirip bekleterek dilimleyip çikolata sos ile servis yapıyoruz.

Afiyet olsun...